27歳の私とねこと

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おばあちゃん秘伝!赤しそジュースのレシピ

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ばあちゃんまじごめん。

ちょっと変な写真しかなかったのよ、、。笑

 

 

小さい頃から大好きなおばあちゃんのしそジュース。

 

去年友達に教えてほしい!と言われて伝授したら、評判が良くて今年も作る!という人が多かったので、ここでも紹介してみようかと思います。

 

大好きなおばあちゃんのレシピをたくさんの人に作ってもらえたらいいな(´・ω・`)

 

 

梅雨で外に出れないこの季節。

おばあちゃん秘伝のしそジュースをおうち時間に取り入れてみてください◎

1時間くらいでできますよ!

 

 

おばあちゃん秘伝!赤しそジュースのレシピ

 

▷材料(2リットルの瓶1つ分)

・赤しそ 200g(6月あたりからスーパーで出回ってきます)

・水 1000cc

三温糖 500g

りんご酢 250cc

 

▷下準備

・耐熱の2リットルサイズの瓶を用意して、煮沸消毒か熱湯消毒をしておく。

 

参考:煮沸消毒、熱湯消毒のやり方↓

delishkitchen.tv

 

 

 

▷作り方

1.赤しそを大きめのボウルでよく水洗いする

2.鍋に赤しそと水を入れて沸騰させる。湧いたら弱火で20分煮る

3.鍋に砂糖を入れる

4.砂糖が溶けたら火を止めて酢を加える

5.粗熱が取れたらザルで濾し、消毒済みの瓶に入れて完成。

 

▷飲み方

・水や炭酸水で割って、お好みの濃さでどうぞ(^_^)/

他にもかき氷にかけたり、焼酎と炭酸で割ってお酒にすることもできます。

 

おすすめは三ツ矢サイダーで割ることです!

炭酸水と割るのでは全然違う。これは絶対飲んでほしい・・・

 

 

 

 

そんなわけで私もこれから赤しそジュースを作る予定です。わくわく。

ほんっとにおすすめだからこの夏のお供にしてくれ~~!((@_@)

 

 

赤しそなんて売ってねーよって方は楽天でも売っているのでどうぞ。↓

 

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