27歳の私とねこと

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調味料1つだけ!「春のアスパラ海鮮パスタ」

こんにちは。maruです。

今回はなんと、ズボラを極めた調味料1つだけの簡単うまレシピです。笑

昨日長崎旅行からの実家から帰還して、時は12時のお昼時。

腹ペコ。でも作りたくない。でも外食続きだったからか手作りが食べたい。

この葛藤からできた調理時間10分の時短簡単レシピ。

記録として残しておきますね。ぜひ皆さんも作ってみてください。

 

「春のアスパラ海鮮サラダ」

〈材料/1人分〉

・パスタ 80g(今回は1.7㎜で)

・シーフードミックス 80g

・アスパラガス 3本 (ななめ切り)

・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/3

・バター 1欠片

・(あれば粉チーズ、パセリ)

 

〈作り方〉

①塩を入れたお湯を沸かしてパスタを茹で始める。(時間通りでOK)

②フライパンに少量の油(分量外)を引いて、シーフードミックスを炒める。

 軽く火が通ったらアスパラを加えて少ししんなりする程度まで更に炒める。

 ※この時点でパスタがまだ茹で上がってなかったら、一度火を止める。

③パスタが茹であがったら、②にパスタと茹で汁(お玉1杯半)、めんつゆ(大さじ1と1/3)、バター(1欠片)を入れて中火にかける。

④全体が絡んだら出来上がり。

⑤お皿に盛りつけて、あれば粉チーズ、パセリをトッピングする。

 

「春のアスパラ海鮮パスタ」